饶阳阳光市场v6.8.18

饶阳阳光市场应用是一款用于监控掌上饶阳阳光市场内餐厅厨房卫生状况的应用软件。借助这款应用，用户即便在外用餐，也能随时随地通过手机查看厨房实时情况，还能密切关注附近入驻饶阳阳光市场的店铺与餐厅，而这些餐厅也因此进入公众监督视野，接受用户的监督。

软件介绍

饶阳阳光市场致力于借助新技术推动各方全面参与、实现社会共治，从而保障老百姓“舌尖上的安全”。

一老一小，既要守护幼儿健康成长，也要保障老人安享晚年。老字号餐饮，肩负着传承中国传统饮食文化的使命。通过建立完善的机制，让消费者吃得安心、吃得放心。

利用饶阳阳光市场手机看后厨，吃在放心店。

功能亮点

自改自查覆盖到位

为切实推动市场主体履行责任，结合行业特性制定了差异化的自改自查清单，各市场主体每日围绕防疫、食品安全核心环节，借助“五定防伪技术”拍摄并上传自查整改情况，截至目前已完成自改自查3.1万次。

疫情防控期间，各药店、饭店等主体需每日将场地通风消毒、体温测量、个人防护等工作情况，通过“五定”照片形式拍照上传；监管人员依托系统每日抽查自改自查情况，以此推动各单位切实落实防控措施，实现了规范与提升的双重效果。同时，聚焦饭店、学校食堂、医院食堂、托老机构食堂等重点场所，要求其每日将员工晨检、后厨卫生、环境卫生、餐饮具消毒、食品留样、农残快检结果等主体责任落实情况，通过“五定”照片拍照上传，督促各经营主体强化食品安全全流程把控，确保各项食品安全工作落地见效。

同时，1352名各市场主体从业人员已被全部纳入“阳光市场”平台管理范畴，相关人员每天都需进行体温监测，并且要及时上传体温信息以及符合“五定”要求的测温照片。在高三年级学生复学的一周前，学校食堂的后厨工作人员同样每日上传体温检测情况，以此保障了学校食堂的防疫安全。

线上线下相融合

坚持以问题为导向，通过多种举措实施精准防控。采用线上电子巡查手段，开展靶向监管工作。监管人员借助“阳光市场”视频直播、调阅电子信息档案、查看自查自改照片以及大数据分析等途径，对各监管对象进行线上实时监管。这一方式不仅提高了监管效率，降低了执法成本，还解决了学校封闭后食品安全监管面临的难题。针对发现的问题，直接在线上发布督办指令，能够督促相关对象立即整改或立案查处。截至目前，执法人员通过手机线上巡查，累计发现问题24次，推动3家单位立即整改，立案查处2起案件，发布督查、督办指令19次。

线下开展拉网式排查与重点监管工作。针对重点行业、重点单位，以及线上主体责任落实不积极、不到位的经营户，实施拉网排查并强化重点监管。排查过程中，依据监管实际需求，及时制定并发布行业排查检查事项清单；所有监管情况均通过“五定”照片拍摄上传至系统，监管人员的排查动态在系统内清晰可见。同时，可不定时对监管情况开展监督检查，既保障了监管工作的有效性，又推动了督查工作的常态化，切实避免了监管流于形式等问题。

智能违法抓拍，实时监管。监管人员在后台设定好违法行为后，智能摄像头可对违法行为进行抓拍，抓拍后直接推送给执法人员，实现了全天候24小时不间断监管，有效消除了监管盲区，实现了靶向监管、精准治理。截至目前，系统共抓拍各类违法违规行为3起，已经全部进行了整改。

公众与家长共同参与

在门店、学校门口等显眼区域都贴好了二维码，引导消费者和学生家长扫码进入“阳光市场”平台，共同参与阳光共治。“您瞧，用手机扫一下这个码，大家就能轻松在线查看后厨的食品制作、卫生打扫等全部流程，把以前看不到的、封闭的厨房和操作间从后台移到了屏幕前。”饶阳县市场监督管理局的工作人员边演示手机操作边介绍，将食品加工场所清晰地“展示”了出来。随后，消费者与学生家长还能通过平台的“用户评价”功能，对环境、品质、服务等方面给出五星评级；也可以借助“直通企业负责人”渠道，及时反馈个人建议和发现的问题。

这些举措，有效激发了社会公众与学生家长的参与热情，推动监管模式从少数人监督多数人转变为多数人监督少数人，让市场监管真正达成了群众参与、共治共享的目标。

功能介绍

食品安全人人关注

随时、随地、关注身边店，选择高质量生活

手机看后厨，吃在放心店

全国范围内的各类餐饮场所，无论是历史悠久的老字号，还是养老院、学校、小卖店等，都以低成本方式接入阳光餐饮平台，主动接受广大用户的监督。用户能够借助直播查看、信息查询以及互动交流等多种途径，全方位参与到食品安全监督中来，从而切实实现全民监督、企业自律与优胜劣汰的良性循环。

移动互联提升餐饮企业的效率

餐厅可借助手机端完成阳光餐饮平台的自主入驻、门店信息维护、评价管理，还能开展“一店一码”等宣传活动，同时支持订餐服务开通、优惠券发放等业务拓展。

随时随地通过手机与餐饮互动

政府工作人员可借助手机开展巡检执法、发布公告、推动培训与即时沟通等工作；同时能对餐饮场所实施及时整顿管理及统计分析，从而高效提升政府工作效能。

软件特色

监控直播

在对传统食品生产加工流程开展信息化改造时，把经营环节、生产环境等多个场景进行全程直播公示。

现场影像

消毒现场、饭菜成品、饭菜留样、配餐现场、每日食谱等场景均拍摄带有水印的图片，并通过微信公众号、云屏播放器、三屏广告机等渠道进行公示。

每日食谱溯源

从食材下单采购、商家配送，到验收入库、出库制作等各个环节，我们都进行全程跟踪记录，以此确保每一个环节都有源可溯。

食堂评价

食堂评价等级信息已公开公示，接受公众监督，评价详情与得分情况均可进行查看。

软件优势

1、打破部门、餐饮服务单位和公众之间信息不对称的壁垒，

2、引导公众直接参与食品安全工作，通过消费者的监督作用，推动食品安全状况实现根本性改善。

3、明厨亮灶的目的，就是要让餐饮服务单位的后厨从幕后走向前台。

软件亮点

1.通过打造透明厨房与视频厨房，使消费者能够直观看到菜品的切配烹饪过程、冷食类及生食类食品的加工环节，还有餐饮具的消毒等情况

2.推动餐饮服务单位后厨从幕后走向前台，破除部门、餐饮服务单位与公众之间信息不对称的壁垒

3.引导公众直接参与食品安全工作，通过消费者监督的方式，推动食品安全状况实现根本性改善

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